Instant -Nudeln halten den halben Markt, die Szenario -Innovation und die Expansion in Übersee auf, die neue Wachstumstreiber freischalten
Die neuesten Branchendaten zeigen, dass Chinas Markt für sofortige Lebensmittel im zweiten Quartal von 2025 ein Muster von "stabilen führenden Akteuren und innovativen Durchbrüchen" darstellte. Sofortnudeln führten weiterhin mit einem Marktanteil von fast 50%, während Kategorien wie selbstheizende Lebensmittel und heiße Pot-Gewürze durch Szenario-Aufrüstung suchten. In der Zwischenzeit hat die Verknüpfung zwischen nationalen und internationalen Märkten neue Vitalität in die Branche gebracht.
Führende Kategorien stärken die Position und Preisverbesserung als Kerntreiber
Laut Daten von Mashangying Brand CT machten Instant-Nudeln nicht nur fast die Hälfte des sofortigen Lebensmittelmarktes im zweiten Quartal 2025 aus, sondern verzeichneten auch einen Anstieg des Marktanteils gegenüber dem Vorjahr um 0,68%, was ihren Status als Kernkategorie weiter konsolidierte. Diese Leistung profitiert von dem stetigen Preiserhöhung: Der Preisindex von Instant -Nudeln ist seit fast einem Jahr über 101,8 und erreichte im Februar 2025 ein Hoch von 102,14, was sie zu einer der wenigen Kategorien mit stetigem Preiswachstum macht. Unternehmen haben die Wertverbesserung durch "raffinierte" Anpassungen der Produktspezifikationen realisiert. Beispielsweise nahm das durchschnittliche Einheitsgewicht von nicht-COMBO-Instantnudeln von 134 g im zweiten Quartal 2024 auf 128 g im zweiten Quartal 2025 ab, was in Kombination mit hochwertigen Upgrades angemessene Preiserhöhungen angetrieben hat.
Unter den Unterkategorien war das Mittagessen in Konserven die größte Überraschung, was einem Umsatzwachstum von 5,91% gegenüber dem Vorjahr und einem Anstieg des Marktanteils um 0,19% erzielte und mit dem "Dualwachstum" die einzige Kategorie wurde. Dies spiegelt den kontinuierlichen Anstieg der Nachfrage nach bequemen Zutaten wider. Im Gegensatz dazu ist der Marktanteil des selbstheizenden heißen Topfes und des selbstheizenden Reis unter 1%gesunken, was auf kleine und mittelgroße Kategorien einen höheren Wettbewerbsdruck ausübt.
Szenario Revolution fordert die Nachfrage, heiße Topfgewürze und sofortige Food -Upgrade synergistisch um
Camping- und Home-Daying-Szenarien treiben innovative Transformationen in sofortigen Lebensmitteln und unterstützenden Kategorien vor. Die Überwachung von Daten von Sohu.com zeigt, dass Bestellungen für Hot Pot und Barbecue-Inhaltsstoffe für den Hausverbrauch im Jahr 2024 um über 35% gegenüber dem Vorjahr stiegen. 70% waren halbfeindliche Zutaten. Um sich an Outdoor-Szenarien anzupassen, startete "Chatuxiong" Camping-Hot-Pot-Sets, die vorgewaschenes Gemüse und vorgemischte Suppenbasen integrieren, während Hema-Packed Hot Pot-Zutaten mit Einwegöfen verpackte, um die Erhaltung und den Betrieb von Schmerzpunkten im Freien im Freien zu lösen.
In Heimszenarien ist der Trend zum passenden Konsum zwischen heißen Topfgewürzen und sofortigem Essen prominent. Marken haben "Single-Serve Hot Pot Sets" auf den Markt gebracht, die selbstheizende Hot Pot Bases, kleine Portionen Fleischrollen und Gemüsepackungen kombinieren und gleichzeitig die Innovation kleiner Grundverbände wie Sojasauce vorantreiben. Meituan -Verbrauchsdaten zeigen, dass die Rückkaufsrate von sofortigen Lebensmitteln mit "geheimen Gewürzpackungen" um 22% höher ist
Globales Markt floriert, Chinas Exporte für die sofortigen Lebensmittel wachsen zügig zügig
Sowohl inländische als auch internationale Instant -Lebensmittelmarken beschleunigen ihr globales Layout. Laut Xiamen-Zolldaten von Januar bis August 2024 erreichte der Exportwert von Fujian-Nudeln aus der Provinz Fujian 246 Millionen Yuan. Die Produkte werden nach Südostasien, Nordamerika und andere Regionen exportiert. Private Unternehmen sind zur Hauptkraft bei der Expansion in Übersee geworden, die über 70%ausmacht. Sie haben die traditionelle Wahrnehmung chinesischer Instant -Lebensmittel in Übersee gebrochen, indem sie die Produktionstechnologie verbessern, um Ernährungsverbesserungen zu erzielen.
Der internationale Markt war ebenfalls stark. Daten aus dem südkoreanischen Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten zeigen, dass die Sofortnudelexporte Südkoreas erstmals im Jahr 2024 1,2 Milliarden US-Dollar überstieg und auf ein Rekordhoch von 31% gegenüber dem Vorjahr stiegen. Dieser weltweite Nachfrageboom liefert eine Referenz für chinesische Instant -Lebensmittelunternehmen. Xiamen Customs hat gezielte Dienste gestartet, um Unternehmen dabei zu helfen, technische Hindernisse in Übersee zu vermeiden und ihre Expansion auf den internationalen Markt zu beschleunigen.
Branchenanalysten weisen darauf hin, dass die sofortige Lebensmittelindustrie 2025 ein differenziertes Muster aufweisen wird, wobei "führende Spieler sich auf Wert und kleine bis mittlere Spieler konzentrieren, die sich auf Szenarien konzentrieren". Die hochwertige Verbesserung von Instantnudeln ergänzt die szenariobasierte Innovation von Hot Pot-Gewürzen und sofortigen Lebensmitteln, während die kontinuierliche Entwicklung der Märkte in Übersee zu einem neuen Motor für das Wachstum der Branche erwartet wird.
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